Geschiedenis
De Gentse vismarkt is één van de oudste markten van Gent. In eerste instantie bevond deze markt zich op de huidige Groentenmarkt. In 1689 werd een nieuwe vismarkt gebouwd op de huidige locatie met een imposant poortgebouw en een marktplaats met vaste stallen in open lucht.
In 1872 werd deze vismarkt/vismijn en het poortgebouw geteisterd door een zware brand. Van het poortgebouw bleef nagenoeg niets overeind staan. In het kader van de 19e-eeuwse opvattingen over het openbaar leven, besloot men over te gaan tot de bouw van een overdekte markthal, die dienst zou doen als verkoopplaats voor vis, vlees en groenten.
Daarnaast zou het open binnenplein functioneren als mijn voor de openbare verkoop van de vis. Naast de bouw van de overdekte markt in 1875 (bestaande uit een grote en een kleine hal), besloot men het kenmerkende poortgebouw ook her op te bouwen. Twee van de oorspronkelijke beelden werden echter vervangen door twee nieuwe beelden, een man en een vrouw, voorstellende de Schelde en de Leie. De oorspronkelijke beelden van twee zeegoden waren te erg beschadigd om bewaard te blijven. In het vooruitzicht van de Wereldtentoonstelling in 1913 te Gent, werden de nieuwe neogotische gevels opgetrokken, welke tot op heden het straatbeeld sieren.
In de loop van de 20e eeuw onderging het gebouw echter veel kleine en grote wijzigingen. De oorspronkelijke functie werd langzamerhand opgeheven en uiteindelijk vonden zelfs een bandencentrale en een bowling onderdak in dit gebouw, tot finaal een complete leegstand ontstond.
In 2005 werd een promotiewedstrijd uitgeschreven door stad Gent, met als opzet een kwalitatieve herbestemming te bekomen van dit historisch pand. Lofting Group nam deze uitdaging aan en won de wedstrijd met glans. De combinatie van een onthaal voor Toerisme Gent en 'kwalitatieve horeca' werd alom geprezen door de jury.
